Spaanse wijn - Rioja

Rioja ligt zo'n 325km ten Noord-Oosten van Madrid. ligt met een lengte van zo'n 120 km aan beide oevers van de rivier Ebro. De naam Rioja komt van een zij-rivier van de Ebro, de Rio Oja. Rioja was de eerste Spaanse wijnregio die de DO (Denominación de Origen) status kreeg (1925) en werd in 1991 gepromoveerd tot DOCa (Denominación de Origen Calificada).  Rioja is samen met Priorat de enige regio die deze kwalificatie heeft. De belangrijkste druif voor rode Rioja is Tempranillo maar ook mogen druiven als Garnacha, Graziano en Mazuelo gebruikt worden. Voor witte Rioja zijn dat Viura, Malvasia, Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco en sinds kort ook Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo. Voor rode Rioja zijn er verschillende termen die iets zeggen over (hout)rijping:

Joven: Mag 0 tot maximaal 6 maanden houtrijping hebben gehad.
Crianza: 2 jaar rijping waarvan minimaal 1 jaar op hout
Reserva: 3 jaar rijping waarvan minimaal 1 jaar op hout
Gran Reserva: 5 jaar rijping waarvan minimaal 2 jaar op hout