Canonico & Santoli – Mefite Greco di Tufo 2021

Mefite, de Italiaanse godin verantwoordelijk voor de zwavelhoudende dampen uit de moerassen en vulkanen. Een verwijzing naar het minerale karakter van deze wijn. In de neus appel, perzik, honing, vanille en licht ziltig. In de mond fris, ziltig en wit fruit.
Tip: Laat deze wijn na het openen van de fles even op adem komen. Dat komt de smaak zeer ten goede.
Smaakt heerlijk als aperitief, bij verse visgerechten maar ook bij wit vlees.