Canonico & Santoli – Horus Taurasi Riserva 2017

Horus, de god van kracht. Een zeer toepasselijke naam voor deze wijn. Taurasi wordt de Barolo van het zuiden genoemd maar dan gemaakt van de lokale Aglianico druif. Deze wijn wordt 18 maanden gerijpt in gote vaten en barriques. In de neus elegant, zwarte bes, viooltjes en kruiden. In de mond krachtig, tannines, vol, zwart fruit en kruidig. Smaakt het best bij rood vlees en greijpte, harde kazen.